紅葉鯛
京都が紅葉狩りで ずごい人だと聞きます
例年のことですが 日本の四季を楽しむ 実にいいことですね
そんな方には 食べ物でも旬を感じていただきたい
美味しい季節のもの
同じ 紅葉という名で呼ばれる 今頃の 明石鯛
紅葉鯛は 上品な脂を持ち スッキリと見た目もよく
どこも捨てることの出来ない 美味しさを 提供してくれているのです
海水温が下がれば いきなり水揚げされなくなりますので
今が お勧め 味わい時 旬ですよ!
by saki007spl
| 2013-11-21 00:46
| 魚