釣りものタチウオ

明石では　タチウオは釣りで水揚げされていて

釣り上げた時
器用に　釣り針だけを操作して　タチウオを外しますので
一切手に触れることなく　港へ持ち帰られます

だから　ピカピカの肌が　そのままなのです
今年も　年末　押し迫ってますが　水揚げされています

タチウオの刺身　美味しいですよ！