人気ブログランキング | 話題のタグを見る

魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

イイダコのイイ

イイダコのイイ_d0268290_7214993.jpg


イイダコといえば
独特の 米粒状の卵が入った雌が珍重され
価格は5倍~ 10倍まで と高騰します

煮付けの場合 卵よりも足の美味さが優先される気がしますので
雄を手に入れることが 理にかなっているわけですが
たまに紛れてる雌を見つけると
やはり ちょっと嬉しい気になります
by saki007spl | 2014-01-22 01:21 | 料理
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite