フルセくぎ煮

新子に目が向く　イカナゴですが
親魚　フルセが　肥えてきて
美味しくなってきました！
時間はかかりますが　大きなくぎ煮
五寸釘煮　とでもいいましょうか
フルセの佃煮は　イカナゴの味が濃いのです