鮮度がわかる

干してもどして　
ワカメって　結構丈夫な海藻だと思われていますが
やはり鮮度が変われば　味も色も変わります
生を　湯通し　
直後が　右　緑色鮮やか！
左は　1日経過したもの
というわけで　生が手に入る　今がお勧めなのです
あと
根元部分　メカブは　健康成分抜群
ぜひとも　食べたいものなのです