魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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魚の保存で大事なことは
空気に触れさせず 乾燥させない

そして 温度変化 特に1℃でも上昇させない
さわればさわるほどだめ

バット 新聞 ラップ 有効的に使います!

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by saki007spl | 2014-04-17 00:52 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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