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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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サバの刺身

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海苔養殖のシーズンが終わり
海苔を作っていた漁師さんが 夏場の 漁船漁業へと漁換え
一本釣りでの 青魚の水揚げが増えています
中でも期待は やはりサバでしょう
独特の もっちり感が刺身で楽しめます!
by saki007spl | 2014-06-12 01:34 | 料理
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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