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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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マルアジ

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今 明石で 1本釣りで水揚げされているアジは
マルアジです

ウロコが1枚も剥がれていない ピカピカの魚体は
水揚げ産地ならでは
目が ヒレが 尾が
全てのパーツが綺麗な状態なのですから
もちろん 身質の良さ 抜群です

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by saki007spl | 2014-07-23 00:31 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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