人気ブログランキング |

魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

赤い点

赤い点_d0268290_851044.jpg


点々と 血の気がある これはハモです

なぜ こうなったのかというと
ハモは活け越しや 漁船のイケス内に入れられている時
ハモ同士で 噛み合い その鋭い歯型が
内出血という形で 身の方にでてくるのです

せっかく白く 綺麗な身を持つ魚だけに
おしいのですが
活け越しの 活かった身を確保するためには
ある程度 しかなのないことなのかもしれません
by saki007spl | 2014-09-12 00:50 |
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite