旬の魚 料理教室

神戸中央市場の料理教室
旬の魚教室　今月は　タチウオ
目利き～さばき～保存～料理
いつも　　基本であり
大事な　ポイントとコツを　お伝えさせてもらっています



先日の　毎日新聞
ひょうごの魚を食べる
秋が美味しい　イカ　　
中でも　美味いイカとして好まれる　ケンサキイカでした