旬の魚

先日の　神戸中央市場の料理教室
旬の魚教室は　ツバスとサンマでした
魚の料理の　素となる　目利きと下処理をお伝えいたしました

２６日は　明石市立図書館にて　講演
２７日は　JAF生涯学習講座の２回目です
魚を　楽しみましょう！