秋深まれば

秋と言えば　サンマを思い浮かべる人が多いと思います
たしかに　こんなに安く美味しい魚は　なかなかありません
明石には　縁のない魚ですが
明石は昔から　サンマの加工を行ってきた歴史がありますので
とてもいいものを入手できるルートがあるのです
そろそろ　シーズンも終わりですが
これからは　周年いただける　ひらきが　楽しみになります