ニガ玉

カラフルな玉
これは　カワハギの胆嚢　通称ニガ玉です
下処理の時に　必ず取り除かなければならない内臓なのです
そして　その色の差は　個体差
多分　どのような餌を食べてきたのかが
その差を生む　最大要因とおもわれます
外さなければならないパーツも
集めてみると　結構きれいです！