冬のスズキ

昔　冬場のスズキは人気がありませんでした
それは　美味しくなかったからです
近年　レジャーとして　ルアー釣りで人気の通り　岸部から釣るものは
どうしても汽水域の甘い水の中にいますので
当たり外れがありますが
明石のセリに上がるスズキには　旬を外れたダメな感じはないのです
内臓に　脂が　取り巻きはじめました