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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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シロアナゴ

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ほとんど流通しないので
見かけたことのある方は少ないでしょうが
半透明なアナゴ 通称 白アナゴ
標準和名は ゴテンアナゴ
どうしても マアナゴつ較べられ 全てにおいてやはり落ちますので
市場価値はありません 
たくさん 美味しい魚がある 明石では そうなってもしかたのないところなのです
by saki007spl | 2015-04-06 00:59 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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