サメ

サメは臭くて食べられない
と　思っている人は多いと思いますが
そんなことはありません
きちんと　生きている間から　扱い方を間違えなければ
こんなに　綺麗な身を創りだせるのです
もちろん　臭い　ではなく　独自の味と香りはありますが
それが　サメらしさ
こういう魚も　知っておくことは大事
機会があれば　食べていただきたいですね