明石のサバ

明石にも　サバがあがりはじめました
ひきなわ　という　釣りで水揚げされ
船のイケスで生きたまま持ち帰り
セリ前に活けジメ　血を抜き去りますので
明石ならではの　サバ刺身が食べられます
サバがある時だけのお楽しみ
ぜひ　味わっていただきたいです