サバ刺身

昨日紹介したような　夏場の漁船漁業へ出る漁師さん
昔は　漁船　漁具が大がかりではない　釣り（ひきなわ漁）は出ることが多かったのです
おかげさまで　釣りサバ　アジ　が鮮度抜群にセリに出てきます
明石では　サバが刺身で食べられる理由のひとつです