ツバス

ツバス　ハマチ　メジロ　ブリ
と名の変わる出世魚
まだまだ　ツバスサイズですが
今年は　水温降下が早いので
すでに　いい身質になっています
これから楽しみですね
脂ギトギト　というイメージのブリよりも
特有の香りが多く感じられるツバスの方を好む方が多いです
早い　旬の到来に感謝です！



明石の魚　嵜　
２３　２４日の２日間　
お休みさせていただきます
２５日（金）より　いつも通り　１７時より営業しますので
よろしくお願いいたします