オコボ

毎日新聞　ひょうごを食べる　旬の魚
今回は　オコボでした
頭ばかりが目立ちますね
なんとも異質に見えるこの頭を叩くと　骨が硬いので　ポクポクと！
なので　通称　いや愛称　モクギョなのです
トゲ　模様　特徴ありますが
綺麗な白身を持つ魚です



１１（日）、１２日（月）　だけ
ランチ　明石魚膳　限定２０食のみですが
明石の魚　お昼に　楽しんでいただきたいです