サンマ

今年はサンマが少ないもよう
明石には　もちろんサンマは水揚げされません
なにより　いません
とはいえ　リクエストの多い魚ですので
北海道ものを刺身で出させてもらっています
単純にさばいて　刺身にするのではなく
軽い紙塩をしてから　食べていただいております
美味しいですよ！




１１（日）、１２日（月）　だけ
ランチ　明石魚膳　限定２０食のみですが
明石の魚　お昼に　楽しんでいただきたいです