イワシ

秋の波止場には　サビキ釣りをする方々の姿を　よく目にしました
海水温もどんどん冷えてきたこの頃
イワシ　中でも　大きな　マイワシがさらに美味しくなってきています
今頃　炊き上げ　オイル漬けにする　オイルサーディン
その深い味わい　お楽しみに！