サワラ

例年　年末までに姿を消す　サワラ

今年は　海水温が高いため
つい先日まで見かけましたが
さすがに　２月ともなると　期待は出来ません

最後と思われた　先日
脂持ち最高で　身が真っ白でした

こういうサワラが　また秋に見られますよう願うばかりです

とはいえ
魚偏に春と書く　だけに
春には　春の味を持つ魚としても水揚げされます！