イカナゴ

淡路では　イカナゴフルセ漁が始まっています
明石では　水揚げされておりませんし
まだまだ　他の魚に混じる　ということも見かけません

もし　今　いても痩せて美味しくないので
3月に入り　肥えてきましたら　メニューアップして行きますので
お楽しみに！

写真は昨年の　肥えた状態のフルセです