旬の魚

神戸中央市場の料理教室
旬の魚　料理教室　2月は　冬の魚　編
今冬は　海水温が高く推移しましたので
例年とは違い　早く　冬魚が終わった感じがします
とはいえ　旬のものは多々
あれこれ　美味しく料理をしていただきました