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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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待ちに待った

毎年 2月はじめ頃から 魚をさばいていると
イカナゴが(フルセもシンコも)腹中より見つけること 出来ます

いろいろな魚たちが育つための 餌として とても大事な存在なのです

こころが 今年は その 見かける確率が かなり少なかった

今冬は 海水温が高め(昨年比 常に1~2℃)で推移したため
産卵期が遅れ 大シケなどからの 魚群ちらばりも少なく 
育ちも 願いほどではなかったと(試験操業の現物サイズから)

先月(25日)の 解禁日を決める会議では 決定は見送りとなり
大阪湾側 播磨灘側が 分かれて おのおので会議~決定となり

先に(3月1日) 播磨灘側が 7日と決め
遅れて(5日)大阪湾側も 7日

大きく遅れたとはいえ
春を告げる イカナゴ新子漁の解禁

海に事故なく 現状 皆の心配を裏切る 好漁でありますよう
願うばかりです!

本日 解禁!!!

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by saki007spl | 2016-03-07 00:14 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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