フルセ

船曳網漁で　獲る　イカナゴ
明石では　昔から　パッチ網と云われる　底曳網漁がありましたし
イカナゴフルセを狙った網目とし　生きたままセリまで持ち込まれることが
ここ１０数年　姿を見せてくれます
とはいえ　ある日　突然　姿を見せなくなりますので
ぜひとも　今のうちに　美味しく食べておきたいものですね