クロダイ

今冬　人気でした　あら炊き
クロダイの身が美味しいから　アラも美味しかったわけですが
そろそろ抱卵期が最終

お腹に卵をもっている期間はいいのですが
産卵した後では　身痩せ感というか　少々やつれぎみとなりますので
美味しい時が旬

サラサラ感あふれる卵煮付と　あら炊きは　今のうちに！