メイタガレイ

カレイの旬は夏です！
同じような形　ヒラメ以外の　全てのカレイが夏が美味しいのです
中でも　明石では　メイタガレイがお勧め
上品な　味と香り　食感
漁師が一番好きなカレイなのです！