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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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9月です

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明石の魚の水揚量は 9月になると 大きく変化します

それは 期間漁業である 海苔養殖の準備がスタートするからです
夏場 漁船漁業で 底曳網や ひきなわ漁をしていた
海苔養殖業者さんたちが 海苔作業へ専念するため 夏の漁を終えます

=単純に漁師さんの数が たくさん減る=水揚量が減る ということ

これは例年のこと なので
少なくなるとはいえ 魚に変化ありませんので 御安心を 
by saki007spl | 2016-09-01 01:59 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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