ウオゼ

夏場から秋にかけ
ウオゼ　：　イボダイが　明石の西側　播磨灘側で
水揚量は増えてきます
銀箔の肌をさばいてみると
真っ白で　脂感もあります
他の魚が　たくさんいて美味しい明石では　正直人気はありませんが
なかなかあなどれない味を持っているのです