イワシ煮付け

美味しい時期は　なにしても美味しい
もちろん　定番料理　煮付けも！
イワシの煮付には　生姜や梅干しのイメージがありますが
新鮮なものを　きちんと下処理　温度保管すれば
なにも味付けはいらないのです