京都にて

京都　天橋立近くで　講演させていただきました
漁師さん　流通関係者　含め120名以上とのこと
魚の扱い方　
　活かす～シメ　神経抜き～温度保管まで
ぜひ　実践していただきたい
美味しい魚を提供するために！