平成29年度 西宮市生涯学習大学ラジオ講座
聴いて美味しい おさかな学ー教科書では分からない海のこと・魚のことー
西宮市ホームページより聴くことが出来ます!
日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。 明石の魚 嵜 ~SAKI~ お魚アドバイザー 山嵜 清張
バチエビ カワツエビに混じ...
ヘイケガニ 壇ノ浦の合戦に敗...
エラ 煮つけや焼きもの...
オコボ 通称 オコボ ...
ニガ玉 緑色の内臓は 胆嚢 通...
アナゴの天敵 デンスケアナゴのお腹から...
モクズショイ 魚に付着した海藻...
タコの吸盤 あれこれ タコの吸盤 あれこれ ...
煮こごり 脂がのっている魚...
吸盤掃除!? は 耳かきで タコは吸盤内の ...