サバ

明石では　そろそろと　ツバスがお目見え
そんな頃の　サバは絶好調の味わいとなります
秋に向け　脂を増してゆきますが
たくさん脂を持つ前の　透明感ある身は
全国的に見ても　かなり貴重なものだと思います