さばき教室

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方　st5 ヒラメ
五枚おろし～　薄造りまで

大きなヒラメを　さばいて　うす～く刺身に
包丁遣いの　大事な　ポイントとコツ
　お伝えしました

次回　さばき方教室　
11月13日は　初歩編
そして
11月27日は　鯛のさばき方　です

魚　さばいて　みませんか！
http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/gyokai/index.html#ryori41