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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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魚のさばき方 ステップ2

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方 ステップ2 鯛編

しーん と静まりかえるほど みなさん真剣
何度か チャレンジしてくれている受講者さんたちも
どんどん 上達していて とてもいい感じの 刺身まで
これを見るのは 講師として 嬉しいのです!

今年1年 たくさんの 料理教室・講演をさせていただき
 例年12月は 本業多忙で動けませんので 講師業お休みしています

魚食講師活動 今年も 頑張った
 (料理教室40 講演・授業20 くらいでしょう)

魚好きを 魚をさばく人を 増やせたと 実感あるのです 

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by saki007spl | 2017-11-28 06:46 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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