日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。 明石の魚 嵜 ~SAKI~ お魚アドバイザー 山嵜 清張
バチエビ カワツエビに混じ...
ヘイケガニ 壇ノ浦の合戦に敗...
エラ 煮つけや焼きもの...
ハス 浜では ハス と...
モクズショイ 魚に付着した海藻...
タコの血 御存知ですか? ...
アナゴの天敵 デンスケアナゴのお腹から...
タコの吸盤 あれこれ タコの吸盤 あれこれ ...
煮こごり 脂がのっている魚...
色が飛ぶ 「色が飛ぶ」 ...