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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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明石鯛

明石鯛は 年内に!
というのは 
兵庫県での 鯛を獲る 吾智網漁の操業許可は4~12月
1~3月は 獲れないのです
厳しく寒い季節を前に 脂持ちマックスの 本当に美味しい旬である
明石鯛を 最後の最後 ぜひ味わいましょう!
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by saki007spl | 2018-12-27 01:31 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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