明石鯛

明石鯛は　年内に！
というのは　
兵庫県での　鯛を獲る　吾智網漁の操業許可は4～12月
１～３月は　獲れないのです
厳しく寒い季節を前に　脂持ちマックスの　本当に美味しい旬である
明石鯛を　最後の最後　ぜひ味わいましょう！