魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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あけてます!

日曜 23日 あけてます!

ふだんお休みさせていただいている日曜日ですが
23日 あけてます!

明石の魚 食べにいらしてください
お待ちしております

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# by saki007spl | 2018-09-21 08:05 | 明石の魚 嵜

20日より

明石の魚 嵜 ~SAKI~は
17日~19日(水)まで お休みさせていただいております

20日(木)17時より営業いたします

ふだんお休みさせていただいている日曜日ですが
23日(日)は 営業いたします
3連休ですね 美味しい魚を用意して お待ちしております
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# by saki007spl | 2018-09-17 06:56 | 明石の魚 嵜

16日 日曜日 営業します

ふだん お休みの日曜日ですが
16日 日曜日 営業します
お待ちしております!
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# by saki007spl | 2018-09-15 01:31 | 明石の魚 嵜

サワラ

そろそろ サワラが美味しくなってきました
ぜひ お刺身で!

16日・23日 日曜日 2週連続営業します
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# by saki007spl | 2018-09-14 01:29

今年の海

台風のあと
秋雨前線停滞の影響で
明石では魚の水揚げ量が少なく
中々安定しませんので 
本来 今頃あった といメニューが出せない事があります
なんとか いい魚を確保したいと思いますので
それもまた 今年の海模様ということで
よろしくお願いします
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# by saki007spl | 2018-09-13 01:27 |

神戸中央市場の料理教室

神戸中央市場の料理教室

3週連続 さばき教室の最終回

大きなタイを 基本でさばき 
 刺身 カルパッチョ アラ炊き 潮汁
基本の基本 全部 お伝えしました


次回は ハモ さばき教室
http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/gyokai/index.html#ryori33

次回の 連続教室「スキルアップ編」
http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/gyokai/index.html#ryori34

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# by saki007spl | 2018-09-12 01:31 | 料理教室 ・ 講演

9月

明石の魚 嵜 
9月 
16日・23日 日曜日 2週連続営業します

17日(月)~19日(水)お休みさせていただきます
24日(月)~25日(火)お休みさせていただきます

よろしくお願いします

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# by saki007spl | 2018-09-10 01:45 | 明石の魚 嵜

地震 台風 大波
最近 自然災害が続いておりますが
早く 平穏な時間へと もどってゆきたいものです 
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# by saki007spl | 2018-09-09 08:45 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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