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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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開けてます!

15 22日 日曜日 営業します!9月は 連休が2回ありますねいつもは 日曜日が定休日とさせていただいておりますが15日と 22日 開けておりますので連休で明石にお越しの皆様ぜひ 明石の魚を食べに来てくださいお待ちしております!
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# by saki007spl | 2019-09-11 08:46 | 明石の魚 嵜

秋へ

昨年の様な台風被害がないので
海水温の乱高下なく お盆過ぎをピークに順調に下がり始め
海は 確実に秋へと向かっていると思えます

それを実感させるかの様に
マダコの抱卵率が上がってきました
とはいえ また熟成されている感は薄いので
秋の走り というところでしょうか

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# by saki007spl | 2019-08-30 15:21 |

トライアスロン

トライアスロン 今夏は 4戦出場
最終戦 赤穂では 年代別9位でした

暑い夏 一息つきました
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# by saki007spl | 2019-08-26 15:18 | スポーツ

お盆が近くなりましたね

お盆が近くなりました
15日(木)まで 営業しております

ふだんお休みいただいている日・月ですが
11(日)12(月)も 開けております

お休みに 明石へお越しのみなさま
お待ちしております!

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# by saki007spl | 2019-08-06 08:04 | 明石の魚 嵜

カワツエビ

ジメジメの梅雨時ですが
カワツエビが美味しい! 

それは 夏だということです
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# by saki007spl | 2019-07-13 14:58 |

シーズンスタート

冬場 海苔養殖を営む漁業者が
夏場 漁船漁業へと漁種変更します

今週より 8月末頃まで
単純に漁船が増えますので 水揚量が増えます
そして 夏場に旬を迎える魚が多い明石らしく
本格的な 魚シーズンの始まりです!
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# by saki007spl | 2019-06-05 01:10 |

クロメバル

クロメバル 微妙に色の違うのが1匹
胸鰭のいわゆる梁を数えると15本なので 
2008年より 標準和名アカメバルということに変名されています

明石でアカメバルと言えば ガシラのこと
 そちらの標準和名は カサゴなので 益々ややこし!

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# by saki007spl | 2019-06-04 08:10 |

お支払い

PayPayが使える様になりました!

来月には カード使用も出来る様になります

# by saki007spl | 2019-05-28 15:01 | 明石の魚 嵜
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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