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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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明石鯛

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明石鯛についているタグ
多々基準に合致した鯛につけられます
この商標は 普通商標ではなく 地域団体商標です
私 詳しいです
なぜなら この 明石鯛の商標 漁協時代 私が特許庁に申請~認定まで
全てのやりとりをして 認めていただいたから
タグ見るたび 多々苦労 思い出します
# by saki007spl | 2015-06-18 01:28 |

ボード

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レースに出場しようと
レースボードを購入
海でも 競技 楽しみたいと思います!
# by saki007spl | 2015-06-17 00:44 | いろいろ

JAF生涯学習講座 

JAF生涯学習講座 _d0268290_1921638.jpg


JAF生涯学習講座
3連続講座の最終日

初歩~基本の後
もうひとランクアップの 
魚のマイナス面を除いて ルックスアップな あれこれ

タコとイワシにて

3か月連続で 受講いただき 感謝感激
努力いただき レベルアップしていただき 
本当に ありがとうございました!

JAF生涯学習講座 _d0268290_1925085.jpg

# by saki007spl | 2015-06-16 02:01 | 料理教室 ・ 講演

時間

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店の休み 月曜日は 講師活動を続けています
おかげさまで 来年まで 予約が入っており
感謝! 期待に応えるべく 頑張ります

時間を生み出そうと 車にボードを積んでおき 教室帰りに 少しでも 海へ
時間が短いので 自分に課題を与え 上達できるように がんばってます!

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# by saki007spl | 2015-06-15 01:47 | 料理教室 ・ 講演

生シラス 明石もの!

生シラス 明石もの!_d0268290_1532757.jpg


明石には あまりイメージがないそうですが
チリメン = 生シラス 漁がおこなわれておりますので 
水揚直後のシラスがあります
だからこそ
鮮度抜群のシラスを 食べていただけるのです

生シラス 明石もの!_d0268290_15322530.jpg

# by saki007spl | 2015-06-14 01:31 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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