魚と海が好き 美味しく食べよう！ （明石の魚 嵜 ～ＳＡＫＩ～）

シーズンイン

トライアスロン　シーズン到来

初戦は26日でした

　

今年は　4レースほど　参加させていただきます！

季節到来！

夏へ夏へ！

海水温も上昇してきて

魚の感じが　変わってきました

明石は夏に旬を迎える魚たちが多く

楽しみな季節の到来です

魚のさばき方～3週連続上級コース

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方～3週連続上級コース

1週目は　サワラ
身が柔らかい魚の　扱い～保管　さばき～切り方
そして　味噌漬けの作り方は
　料理というより　根本的理論
しっかり　お伝えしました！

次週は　カレイ編
次々週は　タコ編
御参加お待ちしております
http://kobe-honjo.jp/pr/ryori/gyokai/index.html#ryori55

明石の魚は夏！

初夏へ向け

夏の魚が　どんどん美味しくなってきました！

お知らせ

明石の魚　嵜は
5月6日（月）～9日（木）まで
お休みいただいております

10日（金）17時より　通常営業します
お待ちしております
よろしくお願いします